시그니처 메뉴1 카페 트렌드, 공간의 변화와 영역의 확장 스타벅스가 처음 한국 사회에 진출했을 때, 사치의 아이콘으로 여겨지며 일명 '된장녀'라는 신조어를 만들기도 했다. 그 후 20년도 넘는 시간이 지난 지금 스타벅스는 대중적인 카페의 아이콘으로 자리 잡게 되었다. 초반의 카페는 커피가 중심이 되는 공간이었다면, 요즘은 다양한 베이커리와 브런치 메뉴, 정해진 시즌에만 즐길 수 있는 시그니처 음료가 제공된다. 고객들도 프랜차이즈 커피숍보다 이색 공간을 가진 카페의 시그니처 메뉴로 발길을 돌린다. 카페를 즐기는 고객들도 단순히 커피나 음료를 마시는 장소를 넘어서 노트북이나 태블릿 PC를 이용하여 공부를 하고 업무를 보며, 가벼운 미팅이나 만남의 장소로 활용한다. 카페는 이렇게 변화된 형태로 우리의 일상에 자리 잡게 되었다. 시그니처 메뉴, 디저트의 고급화 언젠가.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음